recette

Les recettes de Ziva 2

Cuisses de poulet Paprika et lait de coco

préparation: 10 à15 min
cuisson:  30 à 40 min

pour 2 personnes

Ingrédients:

-2 belles cuisses de poulet

-1 boite de lait de coco
-1 oignon
-2 tomates
-3 C à S d'huile
-3 pincée de paprika
- du gingembre

Préparation:

1- retirer la peau des cuisses de poulet
2- couper les tomates en morceaux, émincer l'oignon
3- râper ou couper le gingembre et laisser les ingrédients séparés

Dans la cocotte ou une sauteuse, faire revenir l'oignon dans l'huile de même avec le poulet, puis laisser mijoter 5 min.
Ajouter le paprika,  le gingembre, et les tomates puis 5min après le lait de coco.
Remuer jusqu'à ébullition, gouter et éventuellement saler
et enfin laisser mijoter à couvert jusqu'à cuisson.

Conseil

pour accompagner ce plat,  je vous conseil du riz Basmati, avec des amandes et des noix de cajoux

Bon Appétit

le plat finale